No Noise Coffee Roastery はじめてのブレンドをリリースします！ 2種類のブレンドを50gずつお届けします。 詳細は以下の通りです！ ----------------------------------- ①Classic 50g 〔コンポーネント〕 ブラジル、グアテマラ 〔フレーバー〕 ダークチョコレート、アーモンド 〔カッピングコメント〕 マイルドなブレンドに仕上がっており、苦味のレイヤーが特徴的です。チョコレートのようなほろ苦さと質感、アーモンドのような火の入った香ばしさが感じられます。苦味の変化をお楽しみください！ ②Elegant 50g 〔コンポーネント〕 ブラジル、エチオピア、グアテマラ 〔フレーバー〕 ダークチョコレート、チェリー、ラズベリー 〔カッピングコメント〕 こちらは苦味と酸味のレイヤーが特徴的です。口あたりとあと味の感じ方が異なるブレンドです。チェリーやラズベリーのような赤黒い果実感のある酸味がアクセントとなります。品のあるブレンドに仕上がりました。 ----------------------------------- ※ 「コーヒー豆を挽いてほしい」という方は備考欄に『挽き売り希望』と記載してください。ドリップ用にお挽きします。(挽いたコーヒーは風味が飛んでしまうので早めに召し上がってください) 発送まで3-4日ほどお時間いただきます。 焙煎日：2025年7月18日

"Face to Coffee"とは、 『コーヒー以外すべてを邪魔な存在にしてしまうコーヒー』 第4弾はエチオピアです！ コーヒーの情報をお伝えします。 ----------------------------------- インポーター：海の向こうコーヒー 生産国：エチオピア 地域：ゲテオ県 イルガチェフェ郡 アリーチャ村 品種：エチオピア原種 精製プロセス：ナチュラル フレーバー：ストロベリー、ピーチ カッピングコメント： ストロベリーのようなフレッシュな甘さを感じたと思えば、冷めてくるとピーチのようなじわーっとした甘さに変化する。とてもおもしろい仕上がりになりました。どちらも口に含んだ瞬間の広がりには驚きます。ぜひ、味わっていただきたいコーヒーです！ ----------------------------------- 今回の焙煎アプローチは、 『ハゼまで高火力からの一気に低火力』 投入はそれほど高くはせず火力をほぼMAXにしてスタート！カラーチェンジ前に排気を上げるも1ハゼまで高い火力を維持！！ハゼの直前で、火力を一気に落としてトロ火気味に。ディベロップと焙煎度合いを調整してみながらドロップ！ ぜひ、ご賞味ください！！ 発送まで3-4日ほどお時間いただきます。 焙煎日：2025年6月14日

「考なくていい」 「心をほどく」 そんなコーヒーを表現する "No Think" 新作のVer.5 をリリース！！ 読書の時間、作業の時間、 友人や家族とのおしゃべりの時間のお供にどうぞ！ 今回の"No Think"には、 初登場の『スマトラ』を使用します！ 焙煎度合いは『深煎り』です。 焙煎度合いを深くすることで、 ミルクと合わせても良し。 アイスコーヒーにしても良し。 なにも考えずに、 心をほどく時間をお届けします。 焙煎予定日：2025年6月14日

Face to Coffee"とは、 『コーヒー以外すべてを邪魔な存在にしてしまうコーヒー』 第3弾はブラジルです！ コーヒーの情報をお伝えします。 ----------------------------------- インポーター：海の向こうコーヒー 生産国：ブラジル 地域：ミナスジェライス州 アンジェランディア 農園：ビスタ・アレグレ農園 品種：カトゥアイ、アララ 精製プロセス：ナチュラル フレーバー：林檎、蜂蜜 カッピングコメント： "パイナップルハニー"というロット名ですが、パイナップルのような『キリッとした酸』というより林檎のような『甘さを伴った丸みのある酸』を感じました。 蜂蜜やシロップのようなトロッとしたような質感が印象的でした。 ----------------------------------- 今回の焙煎アプローチは、 『中火力開始高火力経由低火力焼き』 中温度スタートの中火力である程度時間をかけて豆にカロリーを与える。中盤に差し掛かったら排気を上げつつ火力MAXに！バゼる直前で、一気に火力を落として、ほとんどとろ火。温度上昇よりも時間をかけて仕上げるイメージで焼きました！ ぜひ、ご賞味ください！！ 発送まで3-4日ほどお時間いただきます。 焙煎日：2025年5月17日

「考なくていい」 「心をほどく」 そんなコーヒーを表現する "No Think" 新作のVer.4 をリリース！！ 読書の時間、作業の時間、 友人や家族とのおしゃべりの時間のお供にどうぞ！ 今回の"No Think"には、 好評の『グアテマラ』を使用します！ 焙煎度合いは『深煎り』です。 焙煎度合いを深くすることで、 ミルクと合わせても良し。 アイスコーヒーにしても良し。 なにも考えずに、 心をほどく時間をお届けします。 （使用するコーヒー豆は変更になる場合があります。ご了承ください。） 焙煎予定日：2025年5月17日

"Face to Coffee"とは、 『コーヒー以外すべてを邪魔な存在にしてしまうコーヒー』 第2弾はベトナムです！ コーヒーの情報をお伝えします。 ----------------------------------- VIETNAM LANGBIANG COFFEE PROJECT 生産国：Vietnam 地域：LangBiang 品種：Arabica 精製プロセス：Washed (Anaerobic) フレーバー：マスカット カッピングコメント： シロップのような質感が特徴。 マスカットのような甘さと酸味があります。 葡萄のような渋みを伴った酸味ではなく、 フレッシュでジューシーな甘さを伴った酸味です。 そのようなニュアンスで"マスカット"っぽいです。 ----------------------------------- 今回の焙煎アプローチは、 『高火力低排気始め』『低火力高排気経由』 『高火力高排気終わり』の中浅煎りです。 発送まで3-4日ほどお時間いただきます。 焙煎日：2025年4月9日

『考なくていいコーヒー』を表現する "No Think" 新作のVer.3 をリリース！！ 読書の時間、作業の時間、 友人や家族とのおしゃべりの時間のお供にどうぞ！ 今回の"No Think"に使用する コーヒーは引き続き『グアテマラ』を予定してますが、 焙煎度合いを『深煎り』に近づけようと思います。 焙煎度合いを深くすることで、 よりNo Thinkなコーヒーに仕上げます。 （使用するコーヒー豆は変更になる場合があります。ご了承ください。） 焙煎予定日：2025年4月9日

"Face to Coffee"とは、 『コーヒー以外すべてを邪魔な存在にしてしまうコーヒー』です。 "Face to Coffee"第1弾はグアテマラです。 コーヒーの情報をお伝えします。 ----------------------------------- インポーター：DCS Coffee Green 生産国：Guatemala 地域：Huehuetenango 農園：Various smallholder farmers 品種：Bourbon, Caturra, Catimor, Maragogype, Pache 標高：1400-2200 m 精製プロセス：Washed フレーバー：青林檎、洋梨 カッピングコメント： 酸味の印象はほとんどなく甘味が特徴的です。 質感はスムースで飲みやすいコーヒーです。 ----------------------------------- 焙煎アプローチは、 『始動高火力低排気中盤低火力高排気端的仕上』 の中浅煎りです。 焙煎日：2025年3月8日 ※パッケージデザインは画像と異なる可能性があります。

『考なくていいコーヒー』を表現する "No Think" ご好評につき Ver.2 をリリースします。 読書の時間、作業の時間、 友人や家族とのおしゃべりの時間のお供にどうぞ！ 使用するコーヒー豆はグアテマラを予定してます。 （変更になる場合があります。ご了承ください。） 焙煎度合いは中深煎りです。 焙煎予定日：2025年3月8日

『考なくていいコーヒー』を表現する "No Think" 記念すべき ver.1 がリリースです！ 読書のとき、作業するとき、友人とのおしゃべりの時間に 飲んでいただきたいです。 今回の"No Think"は、 『グアテマラとコロンビアのブレンド』です。 中深煎りで焙煎しています。（2025年2月9日追記） 焙煎日：2025年2月8日