"No Noise"について。
まずは、辞書的な意味から、

「ものおとをたてない」「うるさくしない」
と、書いてありました。

私が表現したいことは、
「邪魔にならない」
です。

なんか近ず遠からずという感じですが、
譲れないところですね。

ものおと、うるさい。という
"音"に対してではなく、
私は、"存在"について考えたいからです。
だから、譲れません。

『No Noise』＝「邪魔にならない」

コーヒーという存在。
コーヒーを飲む人にとって、
「どういう存在であるべきか？」

私は、『邪魔にならない存在』にしたいです。

No Noise Coffee Roastery  "私" より